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【プロ直伝】ハンドドリップで作る！アイスコーヒーの作り方～急冷タイプ編～

こんにちは、マーティーです。暑い時期になると飲みたくなるアイスコーヒー。でもスーパーで売っている1リットルパックやペットボトルに入ったアイスコーヒーを残念ながら美味しいと思った事がありません。せっかくならカフェで飲むような美味しいアイスコ...

【1人開業】コーヒー豆は自家焙煎するべき3つの理由【保存必須】

カフェの開業に向けて本格的に行動したい方も、コーヒーは自家焙煎がいいのか、それとも大手コーヒー業者から購入がいいのか、そもそもどこから購入するのがベストなのか、いまいち分からないままカフェの開業を考えている人がいると思います。